『日々の雑記帳』　

　春コート出来上がり。
綿のワッシャー布で　ドレープたっぷりでも軽く　羽織る感じ。。
　前を合わせ　ボタンすると　こんな感じ

　後ろは　着物リメイク：紬コート

・春がやってくると　一緒に花粉も飛んでくるので　日々　鼻グズグズで　仕事してます。　つくづく　居職でよかったと思う　この季節。。
　そんな今　庭では　沈丁花が 香りを放ってます

　そして　この季節ならではと　先日の河津で　二束買ってきた　わさびの茎
これを酢漬けにしたのが　ちょうど食べごろ。。これが　お酒のあてにもなって　うまいんだなぁ～♬
　さらに　茎に残ってたわさびを摺り摺り　ご飯に鰹節とわさびをのっけて　わさび丼。　春ですね～(*^。^*)

【わさびの茎の酢漬け】
①茎を　3センチ程に　カットする
②あくを採るため　塩でもみ　しんなりさせる
③80度の熱湯にくぐらせ　冷ましてから　三杯酢（酢:砂糖:しょうゆ　６：３：２）につけて　3日頃から食べられます